omar007
عدد المساهمات : 151
نقاط : 223
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/11/2010
 |  موضوع: لمحبى دونات كرسبي كريم ((موضوع مميز))  الجمعة نوفمبر 19, 2010 9:51 pm | |
| لمحبى دونات كرسبي كريم .. طريقة صنعها
[/size]
[size=16][وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
لعجين الدونات نحتاج :
2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4بيضات
رشة جوز الطيب
7كوب دقيق
[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الصلصة :
3كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي…..
[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الطريقة :
نضع الحليب على النار الى ان يغلي…
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد …ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ….
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ……نخلط ….ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون
ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ……
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ….ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة…
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات …ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع
الى فوق ثم نحمرها من الجهتين …
ملحوضة : حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص
للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها …
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..
وصحتين والف عافية
[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
شكلها يدوخ صراحهـ
| |
|
اليومية
